Seperti umum digunakan saat ini, kabinet dapur istilah
menunjukkan built-in instalasi dapur baik lantai atau dinding kabinet.
Biasanya, beberapa lemari lantai ditutupi oleh satu counter dan lantai dan
dinding tidak dapat diakses di belakang dan di bawah lemari. Lemari dapur per
se diciptakan di abad ke-20. Prekursor A, tidak built-in, adalah kabinet
Hoosier tahun 1910-an, satu bagian dari furnitur menggabungkan penyimpanan dan
permukaan kerja, dimana lebih dari 2 juta yang dijual oleh 1920.
Desain kabinet
pra-WW-I. Khas dapur sebelum Perang Dunia I digunakan berdiri bebas meja kerja
dan dapur untuk penyimpanan kering. Lemari kadang-kadang digunakan di dapur,
meskipun dalam rumah besar piring lebih biasanya disimpan di ruang makan atau
pantry butler. Makanan yang mudah basi seperti susu, daging, dan sayuran yang
dibeli setiap hari.
Era industri
pasca-WW-II. Meningkatnya minat dalam efisiensi rumah tangga menyebabkan studi
gerak perintis pekerjaan rumah tangga pada tahun 1920 oleh psikolog industri
Lillian Moller Gilbreth. Perbaikan berikutnya dalam desain kitchen set panggung
untuk akrab lemari built-in dari hari ini. Pada saat itu, permukaan kerja yang
biasanya terbuat dari linoleum atau stainless steel. Perbaikan teknologi
akhirnya membuat produksi kabinet skala industri mungkin.
Desain kabinet
pasca-WW-II. Di AS, countertops tekanan tinggi laminasi seperti Formica menjadi
populer. Laminasi menyebabkan adopsi dari desain dapur flush-permukaan mulus
yang umum saat ini, meskipun laminasi sendiri mulai digantikan oleh bahan
permukaan padat, seperti batu dan kuarsa. Di Eropa, built-in lemari juga telah
dirintis pada tahun 1920. Dengan bahan perbaikan, gaya kabinet tanpa bingkai,
penting untuk mengingatkan minimalis arsitektur Bauhaus desain, muncul dalam
desain dapur Eropa dan segera diadopsi di seluruh dunia.
Tren
desain kabinet
pasca-modern. Unsur-unsur lain dari desain dapur mempengaruhi pilihan lemari.
Misalnya, dapur post-modern cenderung ditandai dengan lantai kayu, warna tanah,
dan dinding kosong di tempat wallpaper yang, pada gilirannya, mempengaruhi
pilihan lemari. Berbagai tren meliputi pengenalan pilihan yang lebih mahal,
langkah-langkah hemat-ruang, sejumlah besar oven, meja tebal [2-3 inci (51-76
mm)], lemari tinggi dasar, selesai diasah, peralatan meja tinggi, undercounter
dan tugas pencahayaan, dan lebih tinggi [misalnya, 9-kaki (2,7 m)]
langit-langit. Sementara ini tren desain dapur umum, mereka juga berdampak pada
lemari.
Dapur hari ini.
Desain dapur modern telah meningkat sebagian sebagai hasil penelitian
ergonomis. Fungsi penting, studi penelitian yang memiliki "ilmuwan
antropologi" mengamati pemilik rumah "berinteraksi" dengan
lemari dapur mereka. Dapur lebih besar dan memiliki lebih banyak lemari,
beberapa dapur mungkin memiliki sebanyak lima puluh laci dan pintu lemari.
Fitur baru saat ini termasuk laci yang mendalam untuk peralatan masak,
tarik-keluar rak untuk menghindari kelebihan lentur, nampan spons di depan
lemari wastafel, penarikan persembunyian sampah / daur ulang kontainer,
tarik-keluar rempah-rempah lemari, malas susans di lemari sudut, penyimpanan
vertikal untuk kue lembar, slide laci-ekstensi penuh, dan laci dan pintu dengan
mekanisme soft-close/positive-close disebut memungkinkan laci untuk menutup
diam-diam, atau yang menutup penuh setelah didorong hanya sebagian. Sebagai
perumahan semakin besar, banyak pemilik rumah menghadapi masalah dengan visual
tidak menarik lemari dapur tua, dalam situasi seperti ini, ada pilihan untuk
membeli baru (paling mahal), reface ada (lebih murah), atau strip dan
mempolitur ada (paling mahal- jika dilakukan oleh pemilik rumah) lemari. Pada
tahun 2009, ada lebih menekankan pada lemari dirancang dengan faktor lingkungan
dalam pikiran. Jadi yang disebut "lemari hijau" menjadi lebih
populer. Sebagai rumah menjadi lebih kedap udara untuk menghemat biaya pemanasan
dan pendinginan, kadang-kadang kualitas udara dapat menderita, dan gas yang
dilepaskan dari resin karena mereka menyembuhkan. Resin, bahan organik yang
mengkonversi dari cair ke bentuk padat, digunakan untuk memproduksi direkayasa
kayu (misalnya, partikel) sering digunakan untuk membangun bangkai lemari dapur
dapat menjadi faktor Menurut sebuah
laporan terbaru:.
Mengingat Amerika
menghabiskan 90% dari kehidupan mereka di dalam ruangan, itu jelas mengapa ini
adalah masalah utama dalam merancang ruang yang sehat. Selain itu, kualitas
udara bukanlah masalah yang berdiri sendiri, melainkan setiap komponen lain
dari rumah dapat berdampak pada kualitas udara secara keseluruhan. Kualitas
udara dapat dikompromikan oleh off-penyerangan dgn gas beracun dari lemari,
meja, lantai, penutup dinding atau kain, dengan memasak oleh-produk dilepaskan
ke udara, atau oleh jamur yang disebabkan oleh kelembaban yang berlebihan atau
ventilasi yang buruk
